23
記者蘇凱中/宜蘭報導
宜蘭縣19日傳出食物中毒案,有民眾在9月15至17日,前往羅東鎮某越式料理小吃用餐,出現腹瀉、嘔吐及發燒等症狀,疑似食品中毒群聚事件,衛生局統計這起事件通報13人(5男8女),經追蹤就醫民眾均已返家休息。
衛生局表示,接獲通報後立即前往該餐飲業者調查,依食品良好衛生規範準則查核製作現場,缺失部分有生熟食未分層管理、紗窗未完全遮蔽、食材未落實離地等,均已開立限期改善通知書;同時抽驗生熟食刀具砧板送驗。因違規情節嚴重,依食品安全衛生管理法第41條第1項第5款規定,已命業者於調查期間暫停供應餐食,俟餐飲作業場所複查合格後始可復業。
衛生局呼籲食品業者,應嚴守食品安全衛生管理法相關規定,落實自主衛生管理;另提醒消費者要遵守預防食品中毒的「五要二不原則」:要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度、不要生飲山泉水、以及不要食用不明動植物,以防止食品中毒發生,有任何食品衛生問題,歡迎撥打宜蘭縣政府衛生局食品藥物管理科專線03-9332779洽詢。